SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 50 €

Facebook Instagram
  • NEWSLETTER
  • CONTATTACI
Biomundus - Profumi e sapori dal mondo Biomundus - Profumi e sapori dal mondo
Scegli Categoria
  • Scegli Categoria
  • ALGHE
  • ERBE AROMATICHE
  • ERBE OFFICINALI
  • FIORI EDULI
  • MISCELE
  • PEPI
  • PRODOTTI BIO
  • RADICI
  • SALI PREGIATI
  • SEMI
  • SPEZIE
  • SUPERFOOD
  • TE' IN FOGLIA E INFUSI
Login / Register
0 Wishlist
0 Compare
0 items / 0,00€
Menu
Biomundus - Profumi e sapori dal mondo Biomundus - Profumi e sapori dal mondo
  • CONTATTACI
0 items / 0,00€
Scegli Categoria
  • ALGHE
  • ERBE AROMATICHE
  • ERBE OFFICINALI
  • FIORI EDULI
  • MISCELE
  • PEPI
  • PRODOTTI BIO
  • RADICI
  • SALI PREGIATI
  • SEMI
  • SPEZIE
  • SUPERFOOD
  • TE’ IN FOGLIA E INFUSI
  • Home
  • Negozio
    • Tutti i prodotti
    • Carrello
    • Cassa
  • Contattaci
berbere etiope
Click to enlarge
Previous product
mix spezie per barbecue
MIX BARBECUE 6,00€
Back to products
Next product
mix spezie cajun
CAJUN 6,00€

BERBERE’

6,00€

L’unicità di questa miscela deriva dal perfetto bilanciamento tra spezie dolci e piccanti. È così che il berberè riesce a regalare un aroma caldo, confortevole ed esplosivo allo stesso tempo. Di certo il berberè non rientra tra le classiche miscele piccanti, il suo viaggio tra spezie dolci, fresce, calde e piccanti rende questa miscela unica nel suo genere.

Provenienza: Etiopia

Vedi descrizione completa

  • 100g
  • 200g
  • 500g
Svuota
Compare
Add to wishlist
COD: N/A Categoria: MISCELE Tag: piccante
Share
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Descrizione
  • Recensioni (0)
  • Shipping & Delivery
Descrizione

Il berberè arriva dal Corno d’Africa ed è alla base della cucina eritrea ed etiope, dove si usa tradizionalmente per condire la carne, soprattutto d’agnello.

il berberè è una miscela dal sapore esplosivo e piccante. Ciò che rende però davvero speciale questo mix è il perfetto bilanciamento tra spezie dolci e spezie piccanti, conferendogli un aroma particolare ed unico.

Questa miscela dal carattere deciso ed esplosivo, viene spesso confusa con la miscela mitmita, originaria anch’essa della cucina eritrea ed etiope, ma decisamente più piccante.

Il berberè in Etiopia è una vera e propria istituzione, la ricetta viene tramandata a voce di madre in figlia ed è spesso chiamato anche curry etiope, così come il ras el hanout viene chiamato curry del Maghreb.

Utilizzo

Si adatta bene per impreziosire e insaporire ogni piatto, soprattutto i secondi. È indispensabile per la preparazione dello zighinì (spezzatino di pollo o manzo), piatto nazionale della cucina eritrea.

Se preferite utilizzarlo in ricette alternative alla carne, non potrete non amarlo in aggiunta alle zuppe di legumi, in particolar modo di lenticchie o fagioli.

Se siete amanti della pasta consigliamo di degustare questa miscela in un delizioso piatto di spaghetti al ragù bianco. Preparate il vostro ragù bianco come da tradizione ed insaporite la carne con un paio di cucchiaini di berberè, fate attenzione a non esagerare o il vostro ragù diventerà super infuocato.

 

Ingredienti: peperoncino, semi di coriandolo, chiodi di garofano, semi di cardamomo, semi di sedano,  bacche di pimento, pepe nero, semi di fieno greco, zenzero macinato e cannella.

 

Per restare aggiornato sulle ultime novità seguici su Facebook e Instagram.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “BERBERE’” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Shipping & Delivery

Prodotti correlati

mix erbe per arrosti
Compare
Close

MIX PER ARROSTI

6,00€
Provenienza: Italia
Add to wishlist
Scegli
Quick view
mix erbe per pesce
Compare
Close

MIX PER PESCE

6,00€
Provenienza: Italia
Add to wishlist
Scegli
Quick view
curry piccante thailandese rosso
Compare
Close

CURRY THAI ROSSO

6,00€
Il curry Thai rosso, originario della Thailandia, ha un sapore molto intenso e corposo, diventando di fatto quello più apprezzato dagli amanti del piccante. Provenienza: Thailandia Vedi descrizione completa
Add to wishlist
Scegli
Quick view
mix spezie per barbecue
Compare
Close

MIX BARBECUE

6,00€
Provenienza: Spagna
Add to wishlist
Scegli
Quick view
garam masala
Compare
Close

GARAM MASALA

6,00€
Provenienza: India
Add to wishlist
Scegli
Quick view
mix spezie africane
Compare
Close

SPEZIE AFRICANE

5,00€
Provenienza: Africa
Add to wishlist
Scegli
Quick view
MIX SPEZIE PER PASTA
Compare
Close

MIX PER PASTA

5,00€
Questa miscela racchiude una selezione di prodotti di qualità, perfettamente bilanciati, in grado di rendere i vostri primi piatti gustosi in 5 min. Il pomodoro secco darà carattere e sapore al vostro piatto, la carota e il sedano andranno a bilanciare perfettamente il gusto deciso del pomodoro secco, ed il leggero tocco di cipolla e basilico regalerà a questa miscela il profumo inconfondibile che la contraddistingue. Provenienza: Italia Vedi descrizione completa  
Add to wishlist
Scegli
Quick view
erbe di provenza
Compare
Close

ERBE DI PROVENZA

6,00€
Le erbe provenzali francesi con il loro delicato profumo di lavanda che va ad equilibrarsi perfettamente con le erbette aromatiche sono perfette per aromatizzare qualsiasi cosa, dando vita ad una miscela unica ed estremamente versatile. Provenienza: Francia Vedi descrizione completa
Add to wishlist
Scegli
Quick view
Il mio account
Carrello
Cassa
SERVIZIO CLIENTI
  • Condizioni generali di vendita
  • Politica sulla riservatezza
  • Diritto di recesso
  • Elimina account

 

informazioni sull’azienda

Contattaci in qualsiasi momento

Via Padova 22, Ferrara, 44122 FE Italia
Phone: 3385956845
Email: profumi.saporidalmondo@gmail.com
Profumiesaporidalmondo 2021
Privacy Policy Cookie Policy

Shopping cart

close
  • Categories
  • il mio profilo
  • ALGHE
  • ERBE AROMATICHE
  • ERBE OFFICINALI
  • FIORI EDULI
  • MISCELE
  • PEPI
  • PRODOTTI BIO
  • RADICI
  • SALI PREGIATI
  • SEMI
  • SPEZIE
  • SUPERFOOD
  • TE’ IN FOGLIA E INFUSI
  • Home
  • Negozio
  • Contattaci
  • Carrello
  • Cassa
  • Wishlist
  • Compare
  • Login / Register

Sign in

close

Lost your password?
No account yet? Create an Account
Scroll To Top