ANETO
L'aneto ha un aroma intenso in grado di richiamare il dolce profumo dell'anice stellato, il delicato aroma del fiore di finocchietto e l'inconfondibile freschezza della menta, ciò dona all'aneto un sapore davvero particolare e senza dubbio unico nel suo genere. Anethum graveolens Provenienza: Ungheria Vedi descrizione completa
BASILICO
Il basilico essiccato è la soluzione pratica e comoda per non farsi mancare mai una delle erbe aromatiche più profumate ed utilizzate in italia. Ocimun basilicum Provenienza: Europa Vedi descrizione completa
CORIANDOLO IN FOGLIE
Anche se spesso confuso con il prezzemolo, il coriandolo in foglie ha un sapore diverso, risulta infatti più delicato e caratteristico. Oltre ad essere amato in cucina, il coriandolo in foglie è molto apprezzato per le sue proprietà benefiche. Coriandro sativum L. Provenienza: Italia Vedi descrizione completa
DRAGONCELLO
Il dragoncello, anche detto estragone ha un sapore pungente e vagamente fresco che lo rendo ingrediente immancabile nella salsa bernese. Si presta bene anche per aromatizzare piatti di pesce, carne e formaggi e soprattutto nella preparazione di burro ed olio aromatizzati. Artemisia dracunculus L. Provenienza: Russia Vedi descrizione completa
ERBA CIPOLLINA
Apprezzata per la freschezza e l'aroma intenso, l'erba cipollina è ormai diventata un ingrediente indispensabile per la preparazioni di numerose salse, ma anche per aromatizzare insalate e sughi. Allium schoenoprasum Provenienza: Europa Vedi descrizione completa
FIORE DI FINOCCHIETTO SELVATICO
Foeniculum vulgare
Provenienza: Italia
MAGGIORANA
Origanum majorana Provenienza: Italia Ci sono alcuni cibi, come funghi, uova e carne che si prestano particolarmente a esserne aromatizzati. Il profumo della maggiorana, però, deciso e allo stesso tempo piuttosto dolce, perde molto del suo aroma se sottoposto troppo a lungo a cottura, perciò la maggiorana viene di solito aggiunta a crudo alle ricette, o al massimo a cottura quasi ultimata.
MENTA PIPERITA
Mentha spicata Provenienza: Albania La menta piperita è ottima nella preparazione di cocktail, ghiaccioli dissetanti, infusi e amari.
ORIGANO MACINATO
Origanum Provenienza: Calabria
ORIGANO RAMETTO
Origanum Provenienza: Calabria
PREZZEMOLO
Petroselinum crispum Provenienza: Europa
ROSMARINO MACINATO
Rosmarino officinalis Provenienza: Italia Il rosmarino macinato sprigiona un aroma corposo e deciso, che lo rende insostituibile in molte ricette di carne e pesce.
