ARANCIO PETALI
Citrus aurantium L Provenienza: Europa
CARTAMO PETALI
Il cartamo, chiamato anche "zafferanone", con il suo potere tintorio è un eccezionale sostituto dello zafferano, In più, grazie alla sua resistenza all'ossidazione e all'irrancidimento è perfetto per tutte quelle cotture che richiedono alte temperature, come ad esempio le fritture. Carthamus Provenienza: Europa
FIORDALISO PETALI
Centaurea cyanus Provenienza: Europa
FIORE DI SAMBUCO
Sambucus nigra L. Provenienza: Europa
GELSOMINO PETALI
Jasminum grandiflorum L. Provenienza: India
LAVANDA PETALI
Lavandula spica L. Provenienza: Europa
MALVA FIORI
Malva silvestris L. Provenienza: Europa
ROSA PETALI
Rosa gallica L. Provenienza: Pakistan La si può utilizzare nelle marmellate, tisane (anche in aggiunta ad altri fiori o erbe). Molto apprezzati sono i risotti che vedono come protagonista la rosa.
SANGUINARIA
Sanguinaria canadensis
