ANGELICA RADICE
Angelica Arcangelica L.
Provenienza: Europa
BARDANA RADICE
Lappa communis L.
Provenienza: Europa
CURCUMA RADICE
Curcuma longa
Provenienza: India
GALANGA MACINATA
Alpinia galanga
Provenienza: Indonesia
GENZIANA RADICE
Gentiana lutea L.
Provenienza: Europa
LIQUIRIZIA BASTONCINI
Glycyrrhiza glabra
Provenienza: Europa
MACA GIALLA
Lepidium meyenii
Provenienza: Perù
La maca ha un sapore dolce che si presta bene nelle tisana, nelle bevande fresche, nello yogurt e molto altro.
RABARBARO RADICE
Pheum palmatum L.
Provenienza: Asia
RAFANO MACINATO “CREN”
Armoracia rusticana L.
Provenienza: Europa
Il rafano, detto anche cren, per via del suo sapore forte e pungente, viene spesso abbinato ad ingredienti dal sapore delicato.
Se ami i sapori forti, prova la salsa al cren! Facile da fare e buonissima.