Questa miscela deve la sua notorietà senza dubbio al pollo Tikka Masala, un gustosissimo piatto della tradizione indiana. È originaria dell’India, ed è una miscela di spezie saporita, intensa e leggermente piccantina.
Si tratta di bocconcini di pollo marinati con tikka masala e yogurt, cotti in forno e successivamente insaporiti da una crema composta da panna, passata di pomodoro e ovviamente la miscela masala.
Questa miscela è in grado di rendere deliziosi anche piatti a base di verdure o riso.
Il risultato è un piatto cremoso e super saporito a cui è impossibile resistere!
I Masala sono mix di spezie della cucina indiana (masala significa proprio “mix di spezie”). Esistono infatti diverse varietà di masala: tandoori masala, garam masala e masala chai.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.