Proprietà
I chiodi di garofano macinati, dal profumo inconfondibile, hanno l’effetto di stimolare il gusto e l’olfatto e di alleviare l’affaticamento mentale.
In più, hanno un’energica azione antisettica, antiossidante, antinevralgica, antispasmodica; fanno bene allo stomaco e all’intestino, aiutando a liberarsi sia dell’eccesso di gas, sia da eventuali vermi. I chiodi di garofano sono da sempre utilizzati anche per curare alitosi, mal di denti e gengive infiammate.
Un toccasana per la salute, grazie alla sua azione antinfiammatoria e alla capacità di tenere sotto controllo colesterolo e glicemia.
A beneficiare delle straordinarie proprietà dei chiodi di garofano macinati è anche la pelle, con la sua azione antiossidante e detossinante è in grado contrastare l’azione dei radicali liberi ed eliminare le imperfezioni, come i brufoli.
Infine i chiodi di garofano sono un valido aiuto per prevenire la caduta dei capelli e per aiutarne la crescita.
Una delle tradizioni più radicate è quella di infilare questa spezia in un’arancia e di riporla negli armadi, che assumeranno una meravigliosa fragranza.
Infuso affaticamento mentale e mal di testa
Metti 1 cucchiaino di chiodi di garofano in 1 tazza d’acqua bollente. Lascia in infusione per 5 minuti, quindi filtra. La dose consigliata è di 1 tazza al giorno.
Bagno tonificante
10 gr. di chiodi di garofano
10 gr. di ROSMARINO MACINATO
15 gr. di CANNELLA CEYLON cm.5
Metti la miscela in una garza e fanne un sacchetto profumato, che immergerai nell’acqua bollente della vasca da bagno. Attendi 10 minuti ed immergiti nella vasca per 15 minuti.
Curiosità sui chiodi di garofano
Intorno al IV secolo d.C., i chiodi di garofano giunsero anche in Europa, insieme a molte altre spezie ritenute preziosissime e alle quali si attribuivano molteplici proprietà officinali. Il successo di questa spezie non diminuì nel tempo e la richiesta di importazione fu sempre viva: famoso è l’aneddoto di Magellano che, nel 1512, di ritorno dal suo giro del mondo, donò ai reali di Spagna un quantitativo notevole di chiodi di garofano: una sorta di pregiato souvenir proveniente da paesi lontanissimi.
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