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CHIODI DI GAROFANO MACINATI 6,00€

CHIODI DI GAROFANO

6,00€

I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne.

Provenienza: Madagascar

Eugenia caryophyllus

Vedi descrizione completa

 

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COD: N/A Categoria: SPEZIE Tag: antibatterico, antinfiammatorio, digestivo
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Proprietà

I chiodi di garofano, dal profumo inconfondibile, hanno l’effetto di stimolare il gusto e l’olfatto e di alleviare l’affaticamento mentale.

In più, hanno un’energica azione antisettica, antiossidante, antinevralgica, antispasmodica; fanno bene allo stomaco e all’intestino, aiutando a liberarsi sia dell’eccesso di gas, sia da eventuali vermi. I chiodi di garofano sono da sempre utilizzati anche per curare alitosi, mal di denti e gengive infiammate.

Un toccasana per la salute, grazie alla sua azione antinfiammatoria e alla capacità di tenere sotto controllo colesterolo e glicemia.

A beneficiare delle straordinarie proprietà dei chiodi di garofano è anche la pelle, con la sua azione antiossidante e detossinante è in grado contrastare l’azione dei radicali liberi ed eliminare le imperfezioni, come i brufoli.

Infine i chiodi di garofano sono un valido aiuto per prevenire la caduta dei capelli e per aiutarne la crescita.

Una delle tradizioni più radicate è quella di infilare questa spezia in un’arancia e di riporla negli armadi, che assumeranno una meravigliosa fragranza.

Infuso affaticamento mentale e mal di testa

Metti 1 cucchiaino di chiodi di garofano in 1 tazza d’acqua bollente. Lascia in infusione per 5 minuti, quindi filtra. La dose consigliata è di 1 tazza al giorno.

Bagno tonificante

10 gr. di chiodi di garofano

10 gr. di ROSMARINO MACINATO

15 gr. di CANNELLA CEYLON cm.5

Metti la miscela in una garza e fanne un sacchetto profumato, che immergerai nell’acqua bollente della vasca da bagno. Attendi 10 minuti ed immergiti nella vasca per 15 minuti.

 

Curiosità sui chiodi di garofano

Il chiodo di garofano è stato nel passato utilizzato sovente nel caso di nausee, diarree, vomito, ma anche per curare la tosse, l’infertilità, le verruche e, soprattutto – da quando ci si accorse che esso può fungere da ottimo analgesico – per calmare il mal di denti. Ma, grazie al suo inconfondibile profumo, questa spezia è stata spesso impegnata in medicina in miscela con altre piante anche semplicemente per rendere più piacevoli al palato sciroppi e infusi. L’aroma di questa droga, dolce e penetrante, ha avuto sempre molto successo anche in cucina, dove spesso associato a prelibatezze come creme e dolciumi.

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