La paprika è molto ricca di vitamine e minerali. Possiede proprietà toniche ed antisettiche, stimola efficacemente l’apparato digerente facilitando la digestione e rinforza il sistema circolatorio.
PAPRIKA DOLCE
5,00€
Capsicum tetragonum
Provenienza: Ungheria
Dal sapore intenso e deciso, la paprika dolce viene molto utilizzata nel goulash, per insaporire carni, verdure, creme e molto altro.
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SOMMACCO
Rhus coriaria L.
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PAPRIKA AGRODOLCE
Capsicum tetragonum
Provenienza: Spagna
La paprika agrodolce ha un sapore leggermente affumicato con una leggera nota piccante. Ottima per chi non ama una forte affumicatura. Si presta bene per insaporire piatti a base di carne o patate.
CARDAMOMO MACINATO
Elettaria cardamomum
Provenienza: India
Una spezie dall'aroma fresco ed inconfondibile. Utilizzato in tantissime ricette, come ad esempio dolci creme e biscotti, arrosti e primi piatti.
ZAFFERANO IN PISTILLI
Crocus sativus L.
Provenienza: Spagna
PEPERONCINO MACINATO
Capsicum
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Scoville: 50.000
FAVA TONKA
Dipteryx odorata
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CHIODI DI GAROFANO MACINATI
Eugenia caryophillus
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I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate. Il loro aroma, dolce e penetrante, li rende adatti a insaporire dolci e pasticcini, ma, se usati in modo parsimonioso, possono risultare deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne.
CANNELLA CEYLON cm.20
Cinnamomun Zeylanicum
Provenienza: Sri Lanka
La dolcezza ed il profumo intenso della cannella dello Sri Lanka, la rendono ottima da gustare in tantissime ricette di dolci, ma anche per regalare una nota dolce allo yogurt, alla frutta o semplicemente alle tisane.
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