Come tutti i semi oleosi, sono una ricca fonte di grassi e proteine ma sono anche una riserva di manganese, calcio, Omega 6 e vitamina E. Inoltre sono utilizzati come rimedio naturale contro ansia e come cibo antistress, avendo un blando effetto sedativo e calmante derivato dagli alcaloidi. i semi di papavero contengono fitosteroli, che aiutano ad abbassare il colesterolo nel sangue.
SEMI DI PAPAVERO
5,00€
Papaver somniferum
Provenienza: Olanda
Ottimi per preparare torte rustiche, insalate e piatti salati, come ad esempio la tagliata di tonno con sesamo e semi di papavero, o per decorare panini, grissini e salatini.
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SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO
Foeniclum vulgare
Provenienza: Italia
Solitamente adoperati nelle tisane digestive, nella preparazione di pane e taralli, per insaporire carne, insaccati e molto altro.
ACHIOTE (ANNATTO)
Bixa orellana
Provenienza: Brasile
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SEMI DI CARVI MACINATI
Carum carvi
Provenienza: Olanda
SEMI DI CORIANDOLO
Il coriandolo macinato sprigiona un aroma fresco e leggermente agrumato a cui è difficile resistere. È una spezia dal sapore delicato, motivo per cui conquista il palato di tutti ed è perfetto per dare un tocco speciale a qualsiasi piatto senza alterarne il sapore.
Coriandrum sativum
Provenienza: Italia
SEMI DI ANETO
L'aneto in semi è da sempre uno dei migliore alleati per i problemi di stomaco e digestione. Con questi semini puoi preparare delle ottime tisane digestive e depurative. Ti consigliamo di aggiungere alla tua tisane di aneto una manciata di semi di anice per dare un tocco fresco e gustoso.
Anethum graveolens
Provenienza: Ungheria
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SEMI SESAMO NERO
Sesamum indicum
Provenienza: Turchia
Il sesamo nero, il cui sapore è più intenso e deciso rispetto alla varietà bianca, è ideale soprattutto per la preparazione di ricette della tradizione greca e orientale. Il suo impiego è tipico della gastronomia giapponese e cinese e lo si trova frequentemente in zuppe e piatti a base di riso e di alghe.
CUMINO NERO (NIGELLA SATIVA)
La nigella sativa, anche detta cumino nero, è un preziosissimo toccasana per la salute tanto che già Maometto affermava che era "la cura per tutto tranne la morte".
Nigella sativa L.
Provenienza: India
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SEMI DI CUMINO
Il cumino egiziano è caratterizzato da un aroma persistente ed un altrettanto sapore intenso ed unico. Il carattere deciso e le sue amate proprietà benefiche fanno di questa spezia un simbolo d'amicizia fin dai tempi dei greci.
Cuminum cyminum
Provenienza: Egitto
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