ALGA KOMBU
L'alga Kombu è un'alleata preziosa per il nostro benessere, un aiuto indispensabile nelle diete dimagranti e un ingrediente speciale per le nostre ricette grazie all'alto contenuto di acido glutammico che attiva l'umami (il cosiddetto quinto sapore).
Laminaria japonica
Provenienza: Giappone
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ALGA KOMBU BIO
L'alga Kombu biologica è un'alleata preziosa per il nostro benessere, un aiuto indispensabile nelle diete dimagranti e un ingrediente speciale per le nostre ricette grazie all'alto contenuto di acido glutammico che attiva l'umami (il cosiddetto quinto sapore).
Laminaria japonica
Provenienza: Giappone
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CARCIOFO FOGLIE
Cynara scolymus
Provenienza: Europa
CARDO MARIANO
Silybum marianum
Provenienza: Europa
CURCUMA
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà.
Curcuma longa
Provenienza: India
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CURCUMA BIO
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà.
Curcuma longa
Provenienza: India
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CURCUMA RADICE
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà.
Curcuma longa
Provenienza: India
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ERBA DI GRANO
L'erba di grano è definito uno degli alimenti più nutritivi al mondo. Oltre all'attività nutriente, l'erba di grano è in grado di depurare e sostenere l'organismo. Grazie al suo sapore dolce e delicato si sposa perfettamente in aggiunta a yogurt e succhi di frutta.
Triticum aestivum
Provenienza: Nuova Zelanda
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FIORDALISO PETALI
Centaurea cyanus
Provenienza: Europa
MALVA FIORI
Malva silvestris L.
Provenienza: Europa
MALVA FOGLIE
Malva silvestris L.
Provenienza: Europa
Decotto: 1 cucchiaio di raso di fiori di malva, 1 tazza d'acqua
Versare le foglie e i fiori nell'acqua fredda. Accendi il fuoco e porta a ebollizione. Far bollire ancora qualche minuto, spegnere il fuoco, coprire e lasciare in infusione per 10 min.
Macerato a freddo: 10-15 grammi di fiori e foglie sminuzzate lascia un macerare in acqua fredda per almeno 5 ore. Da questa operazione si ottiene la migliore estrazione di mucillagini.
Con il decotto, una volta raffreddato, si può trovare beneficio attraverso gargarismi, in caso di infiammazioni della gola o tramite lavanda in caso di irritazioni vaginali.
