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TOPINAMBUR BIO

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Il topinambur, raccolto esclusivamente da coltivazione biologica, viene lavorato nel pieno rispetto del prodotto, così da ottenere una polvere ricca di nutrienti e pura al 100%.

Helianthus tuberosus L.

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COD: N/A Categoria: PRODOTTI BIO Tag: integratore-naturale
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Il topinambur Bio, grazie al suo elevato contenuto di inulina, è considerato insieme alla cannella, i migliori alleati alimentare dei diabetici. L’inulina inoltre riduce il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, ha un blando effetto lassativo e aumenta la presenza di batteri bifido positivi.

Il topinambur Bio è anche un ottimo antisettico e risulta di grande aiuto per regolarizzare l’attività intestinale. Grazie alla ricca presenza di minerali, il topinambur è consigliato soprattutto nell’alimentazione di bambini e anziani. 

Puoi utilizzare il topinambur nelle insalate, nei prodotti da forno ma soprattutto come dolcificante naturale.

Curiosità sul tobinambur:

Chiamato anche patata americana o patata del Canada, in passato veniva diffusamente coltivato anche in Italia, dove giunse al seguito di Cristoforo Colombo. Originario del nord America, esso rappresentava una importante risorsa alimentare per i pellirosse che lo coltivavano e lo consumavano lessato.

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