La paprika è molto ricca di vitamine e minerali. Possiede proprietà toniche ed antisettiche, stimola efficacemente l’apparato digerente facilitando la digestione e rinforza il sistema circolatorio.
PAPRIKA DOLCE FRANTUMATA
5,00€
Capsicum tetragonum
Provenienza: Ungheria
Dal sapore intenso e deciso, la paprika dolce viene molto utilizzata nel goulash, per insaporire carni, verdure, creme e molto altro.
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CARDAMOMO MACINATO
Elettaria cardamomum
Provenienza: India
Una spezie dall'aroma fresco ed inconfondibile. Utilizzato in tantissime ricette, come ad esempio dolci creme e biscotti, arrosti e primi piatti.
NOCE MOSCATA
Myristica fragans
Provenienza: Madagascar
Le noci moscate del Madagascar sono note per essere particolarmente profumate e per il loro sapore molto intenso. Ingrediente immancabile nel ripieno dei tortellini, viene utilizzata anche nel purè, verdure, creme e dolci. Eccellente anche per aromatizzare cocktail e vino caldo.
GINEPRO BACCHE
Juniperus communis
Provenienza: Italia
NOCE MOSCATA MACINATA
Myristica fragans
Provenienza: Madagascar
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PEPERONCINO PIRI PIRI
Capsicum
Provenienza: Malawi
Scoville: 200.000-250.000
AGLIO MACINATO
Allium sativum
Provenienza: Spagna
BARBABIETOLA ROSSA
Beta vulgaris
Provenienza: Italia
CHIODI DI GAROFANO
Provenienza: Madagascar
Eugenia caryophyllus
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate. Il loro aroma, dolce e penetrante, li rende adatti a insaporire dolci e pasticcini, ma, se usati in modo parsimonioso, possono risultare deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne.
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