La paprika è molto ricca di vitamine e minerali. Possiede proprietà toniche ed antisettiche, stimola efficacemente l’apparato digerente facilitando la digestione e rinforza il sistema circolatorio.
PAPRIKA DOLCE FRANTUMATA
5,00€
Capsicum tetragonum
Provenienza: Ungheria
Dal sapore intenso e deciso, la paprika dolce viene molto utilizzata nel goulash, per insaporire carni, verdure, creme e molto altro.
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MACIS
Myristica fragans
Provenienza: Madagascar
Il macis ha un sapore delicato ed un aroma dolce, caldo e delicato che ricorda la noce moscata. Viene utilizzato in piatti sia dolce che salati e nella preparazione di cocktail, liquori e vin brulè. Ottimo da utilizzare in sostituzione della noce moscata.
CHIODI DI GAROFANO MACINATI
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne.
Eugenia caryophillus
Provenienza: Madagascar
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PEPERONCINO MACINATO
Capsicum
Provenienza: Calabria
Scoville: 50.000
CANNELLA CEYLON MACINATA
Alta qualità e profumo intenso sono le principali caratteristiche che rendono la cannella di Ceylon un prodotto amato ed apprezzato non solo da grandi chef. La cannella macinata biologica conserva tutta la sua dolcezza e grazie alle sue proprietà benefiche è essenziale aggiungerla alla colazione per prendersi cura del proprio corpo.
Cinnamomum zeylanicum
Provenienza: Sri lanka
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PAPRIKA AGRODOLCE
Capsicum tetragonum
Provenienza: Spagna
La paprika agrodolce ha un sapore leggermente affumicato con una leggera nota piccante. Ottima per chi non ama una forte affumicatura. Si presta bene per insaporire piatti a base di carne o patate.
PAPRIKA DOLCE
Capsicum tetragonum
Provenienza: Ungheria
Dal sapore intenso e deciso, la paprika dolce viene molto utilizzata nel goulash, per insaporire carni, verdure, creme e molto altro.
ZAFFERANO IN PISTILLI
Crocus sativus L.
Provenienza: Spagna
ANICE STELLATO
L'anice stellato con il suo profumo inconfondibile e con il suo dolce sapore intenso ha da sempre conquistato tutti, motivo per cui è considerata ancora oggi una delle spezie più amate e profumate al mondo.
Illicium verum
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