I chiodi di garofano Bio, dal profumo inconfondibile, hanno l’effetto di stimolare il gusto e l’olfatto e di alleviare l’affaticamento mentale.
In più, hanno un’energica azione antisettica, antiossidante, antinevralgica, antispasmodica; fanno bene allo stomaco e all’intestino, aiutando a liberarsi sia dell’eccesso di gas, sia da eventuali vermi. I chiodi di garofano sono da sempre utilizzati anche per curare l’alitosi e il mal di denti.
Una delle tradizioni più radicate è quella di infilare questa spezia in un’arancia e di riporla negli armadi, che assumeranno una meravigliosa fragranza.
Affaticamento mentale e mal di testa:
Metti 1 cucchiaino di chiodi di garofano in 1 tazza d’acqua bollente. Lascia in infusione per 5 minuti, quindi filtra. La dose consigliata è di 1 tazza al giorno.
Bagno tonificante:
10 gr. di chiodi di garofano
10 gr. di ROSMARINO MACINATO
15 gr. di CANNELLA CEYLON cm.5
Metti la miscela in una garza e fanne un sacchetto profumato, che immergerai nell’acqua bollente della vasca da bagno. Attendi 10 minuti ed immergiti nella vasca per 15 minuti.
Curiosità:
Rimedio prezioso per molti disturbi e fragranza inconfondibile per molte pietanze: questo è il curriculum di tutto rispetto dei chiodi di garofano. Il chiodo altro non è che il bocciolo di un albero tropicale estremamente aromatico. Già nell’antica Cina, intorno al 200 d.C. i chiodi di garofano godevano di una tale reputazione che coloro che si rivolgevano all’imperatore erano obbligati a masticarne in abbondanza; questo accorgimento aveva lo scopo di rendere l’alito profumato e purificato, così che i sudditi fossero degni di parlare al loro signore. Nell’antica medicina cinese, comunque, questa spezia aveva un uso amplissimo, che andava dal trattamento di problemi digestivi alla cura di diarree, ernie, infezioni da funghi. Anche nei libri di antica medicina indiana i chiodi di garofano venivano spesso citati, soprattutto in relazione a malattie di tipo circolatorio e digestivo.
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