L’infuso o la tisana preparati con le foglie di carciofo sono davvero miracolosi dal punto di vista della stimolazione della diuresi ed eliminazione delle tossine . Il sapore è molto amaro, ma il beneficio è assicurato: la pancia si sgonfia, si eliminano liquidi in eccesso, si riattiva la circolazione.
Le sostanze associate nel carciofo vengono dalla cinarina, un principio attivo che favorisce la diuresi e la secrezione biliare, sono in grado infatti di depurare il fegato; il carciofo è un alimento ipocolesterolemizzante, ovvero che ha un effetto positivo anche sul sistema cardiocircolatorio, grazie alla presenza di inulina .
È anche una fonte preziosa di potassio e sali di ferro e la presenza di acido colorogenico lo rende un fantastico antiossidante.
La tisana a base di carciofo diventa un perfetto coadiuvante nelle diete depurative e disintossicanti, ideali per risvegliare l’organizzazione e schiudere il corpo all’arrivo della primavera.
Diventa un ottimo alleato per contrastare gli effetti nocivi delle abbuffate invernali e rimettere in funzione i vari organi.
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