L’alga Kombu Bio, detta anche alga Kelp, è una alimento essenziale per contrastare la ritenzione idrica. Grazie al suo contenuto di iodio, è ottima per stimolare il metabolismo e bruciare calorie, rendendola, di fatto, un’alleata preziosa nelle diete dimagranti.
L’alga Kombu Bio è ricca di vitamine, magnesio, fosforo, calcio e potassio, e grazie alla presenza dell’acido alginico aiuta notevolmente nella depurazione intestinale.
Oltre alle proprietà diuretiche, notevole è anche l’effetto antiossidante e depurativo di questa alga.
Viene, inoltre, adoperata per evitare la fermentazione dei cibi, e grazie alla presenza di acido glutammico, per insaporire in modo naturale qualsiasi pietanza.
Consigliata nelle zuppe di legumi per evitare la fermentazione e nelle zuppe di pesce per renderle gustose.
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