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CARDO MARIANO

5,00
Silybum marianum Provenienza: Europa  

CARTAMO PETALI

Il cartamo, chiamato anche "zafferanone", con il suo potere tintorio è un eccezionale sostituto dello zafferano, In più, grazie alla sua resistenza all'ossidazione e all'irrancidimento è perfetto per tutte quelle cotture che richiedono alte temperature, come ad esempio le fritture. Carthamus Provenienza: Europa Vedi descrizione completa

CENTELLA ASIATICA

6,00
La centella asiatica è considerata una delle migliori erbe officinali per contrastare rapidamente cellulite e ritenzione idrica trovando impiego in molte tisane dimagranti. È inoltre un eccezionale tonico per la mente, migliora la memoria e le capacità cognitive. Hydrocotyle asiatica L. Provenienza: India Vedi descrizione completa

CHILI ISOT BIBER

5,00
Un peperoncino tutt'altro che classico. Ciò che rende particolare e sicuramente unico il peperoncino Isot Biber è il suo sapore deciso ed affumicato e le sue straordinarie note dolci e fruttate, il tutto accompagnato da un piccantino davvero piacevole. Capsicum annuum Provenienza: Turchia Vedi descrizione completa

CHIMICHURRI

6,00
Il chimichurri argentino con il suo sapore deciso ed intenso è perfetto per rendere la carne gustosa e saporita. Per ottenere l'amata salsa argentina basterà aggiungere a questa miscela olio e un goccio di limone. Provenienza: Argentina Vedi descrizione completa

CHIODI DI GAROFANO

6,00
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne. Provenienza: Madagascar Eugenia caryophyllus Vedi descrizione completa  

CHIODI DI GAROFANO BIO

7,00
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne. Eugenia caryophyllus Provenienza: Madagascar Vedi descrizione completa  

CHIODI DI GAROFANO MACINATI

6,00
I chiodi di garofano sono da secoli una delle spezie orientali più apprezzate, grazie al loro aroma, dolce e penetrante e alle preziose proprietà che possiede. Ingrediente indispensabile per insaporire dolci e pasticcini, e se usati in modo parsimonioso, deliziosi anche in ricette salate, per lo più a base di carne. Eugenia caryophillus Provenienza: Madagascar Vedi descrizione completa  

CINQUE SPEZIE CINESI

6,00
Le 5 spezie cinesi, grazie alla loro versatilità sono in grado di dare un tocco speciale a qualsiasi piatto. Che sia carne, verdure, pesce, sughi o anche dolci come biscotti e muffin, le 5 spezie cinesi si sposeranno sempre alla perfezione rendendo i piatti deliziosi e unici. Vedi descrizione completa

CORIANDOLO IN FOGLIE

6,00
Anche se spesso confuso con il prezzemolo, il coriandolo in foglie ha un sapore diverso, risulta infatti più delicato e caratteristico. Oltre ad essere amato in cucina, il coriandolo in foglie è molto apprezzato per le sue proprietà benefiche. Coriandro sativum L. Provenienza: Italia Vedi descrizione completa

CORIANDOLO MACINATO

5,00
Il coriandolo macinato sprigiona un aroma fresco e leggermente agrumato a cui è difficile resistere. È una spezia dal sapore delicato, motivo per cui conquista il palato di tutti ed è perfetto per dare un tocco speciale a qualsiasi piatto senza alterarne il sapore. Coriandrum sativum Provenienza: Italia Vedi descrizione completa  

CUMINO MACINATO

5,00
Il cumino egiziano è caratterizzato da un aroma persistente ed un altrettanto sapore intenso ed unico. Il carattere deciso e le sue amate proprietà benefiche fanno di questa spezia un simbolo d'amicizia fin dai tempi dei greci. Cuminum cyminum Provenienza: Egitto Vedi descrizione completa  

CUMINO NERO (NIGELLA SATIVA)

5,00
La nigella sativa, anche detta cumino nero, è un preziosissimo toccasana per la salute tanto che già Maometto affermava che era "la cura per tutto tranne la morte". Nigella sativa L. Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURCUMA

5,00
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà. Curcuma longa Provenienza: India Vedi descrizione completa  

CURCUMA BIO

6,00
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà. Curcuma longa Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURCUMA RADICE

5,00
La curcuma rientra tra le spezie più ricche di proprietà benefiche, motivo per cui è ormai così famosa ed apprezzata. Con il suo colore giallo intenso ed il suo sapore delicato, è perfetta per rendere vivace qualsiasi piatto, regalando una nota delicata, e per ultimo, ma non meno importante, beneficiando delle sue straordinarie proprietà. Curcuma longa Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURRY DOLCE CEYLON

6,00
Un curry ben bilanciato, dall'aroma delicato e dolce, il curry dolce Ceylon è ottimo per chi non ama i sapori forti ma preferisce una cucina dai sapori più delicati. Provenienza: Sri lanka Vedi descrizione completa

CURRY INGLESE

6,00
Il curry inglese è caratterizzato da un’aroma fresco e da una nota piccante non invasiva. Il perfetto equilibrio tra freschezza e piccantezza, lo rende infatti adatto per insaporire qualsiasi pietanza. Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURRY INGLESE BIO

7,00
Il curry inglese BIO è caratterizzato da un’aroma fresco e da una nota piccante non invasiva. Il perfetto equilibrio tra freschezza e piccantezza, lo rende infatti adatto per insaporire qualsiasi pietanza. Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURRY MADRAS

6,00
Dall'aroma intenso e particolarmente speziato, il curry madras, ha un sapore molto corposo e con una punta di piccante quasi impercettibile. Provenienza: India Vedi descrizione completa

CURRY THAI ROSSO

6,00
Il curry Thai rosso, originario della Thailandia, ha un sapore molto intenso e corposo, diventando di fatto quello più apprezzato dagli amanti del piccante. Provenienza: Thailandia Vedi descrizione completa

CURRY WOK

6,00
Il curry Wok si contraddistingue per il suo aroma fresco ed esotico ottimo per la cottura wok da cui prende il nome. Provenienza: Thailandia Vedi descrizione completa

DRAGONCELLO

5,00
Il dragoncello, anche detto estragone ha un sapore pungente e vagamente fresco che lo rendo ingrediente immancabile nella salsa bernese. Si presta bene anche per aromatizzare piatti di pesce, carne e formaggi e soprattutto nella preparazione di burro ed olio aromatizzati. Artemisia dracunculus L. Provenienza: Russia Vedi descrizione completa  

ECHINACEA

5,00
L'echinacea è il toccasana per eccellenza per rinforzare e proteggere il nostro sistema immunitario. Con un semplice infuso potrete godere della sua azione antinfiammatoria e antibiotica, rinforzando contemporaneamente il sistema immunitario. Echinacea purpurea Provenienza: Europa Vedi descrizione completa  

ELEUTEROCCOCCO (GINSENG SIBERIANO)

5,00
Eleuterococcus senticosus Provenienza: Asia  

EQUISETO

5,00
L'equiseto (coda cavallina) è per lo più famoso per essere un toccasana in caso di problemi di ritenzione idrica, ma ciò che spesso viene tralasciato è la sua capacità di rinforzare ossa, unghie e capelli. Equisetum arvensis Provenienza: Europa Vedi descrizione completa

ERBA CIPOLLINA

5,00
Apprezzata per la freschezza e l'aroma intenso, l'erba cipollina è ormai diventata un ingrediente indispensabile per la preparazioni di numerose salse, ma anche per aromatizzare insalate e sughi. Allium schoenoprasum Provenienza: Europa Vedi descrizione completa  

ERBA DI GRANO

6,00
L'erba di grano è definito uno degli alimenti più nutritivi al mondo. Oltre all'attività nutriente, l'erba di grano è in grado di depurare e sostenere l'organismo. Grazie al suo sapore dolce e delicato si sposa perfettamente in aggiunta a yogurt e succhi di frutta. Triticum aestivum Provenienza: Nuova Zelanda Vedi descrizione completa  

ERBA LUISA

5,00
L'intensa freschezza e il caratteristico profumo limonato rendono da sempre l'erba luisa perfetta per donare un tocco inconfondibile a liquori e grappe, ma anche a piatti a base di pesce e risotti. Lippia triphilla L. Provenienza: Europa Vedi descrizione completa

ERBE DI PROVENZA

6,00
Le erbe provenzali francesi con il loro delicato profumo di lavanda che va ad equilibrarsi perfettamente con le erbette aromatiche sono perfette per aromatizzare qualsiasi cosa, dando vita ad una miscela unica ed estremamente versatile. Provenienza: Francia Vedi descrizione completa

FAVA TONKA

6,00
Dipteryx odorata Provenienza: Brasile  

FIENO GRECO MACINATO

5,00
Il fieno greco macinato è utile non solo per prenderci cura del corpo, grazie al suo forte potere ricostituente, ma anche per rinforzare e accelerare la crescita dei capelli. Trigonella foenum-graecum Provenienza: Egitto  Vedi descrizione completa  

FIOCCHI DI PEPERONCINO CAYENNA

6,00
Il peperoncino di Cayenna è in grado di regalare ai vostri piatti un tocco davvero particolare, grazie alla sua leggera nota affumicata e al suo piacevole piccantino. La nota affumicata viene preservata ed esaltata grazie all'attenta selezione, processo in cui vengono esclusi i semi. Capsicum annuum Provenienza: Cayenne Scoville: 10.000-15.000

FIOCCO DI SALE DI CIPRO

4,00
Provenienza: Cipro Famosi per la loro forma piramidale di colore bianco cristallino hanno un sapore fresco e leggero. Ottimi da aggiungere a fine cottura per dare un tocco di croccantezza su qualsiasi pietanza.

FIORDALISO PETALI

6,00
Centaurea cyanus Provenienza: Europa