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TANDOORI MASALA

TANDOORI MASALA

Stato Magazzino: Disponibile.

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Introduzione Veloce

Quantità di base: 100 GR

Descrizione Prodotto

 la sua composizione è data dalla mescola sapiente di varie spezie, e spesso affidata a esperti in materia. Questa è una prerogativa della classe agiata indiana, che può avvalersi di molti professionisti per gustare Masala di grandissima qualità. Il mix è utilizzato prevalentemente per le carni ed è composto da pepe di Cayenna, coriandolo, chiodi di garofano, aglio, cardamomo, fieno greco, cannella, pimento, cipolla e zenzero. Ovviamente si avvale della presenza di un piccolo quantitativo di Masala, ma il gusto è più leggero anche perché solitamente mescolato con lo yogurt. In uso in India e in Pakistan, viene impiegato con successo anche nella cucina afghana.