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STEVIA

STEVIA

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Introduzione Veloce

50 gr.

Descrizione Prodotto

 La stevia è conosciuta soprattutto per la dolcezza delle sue foglie. Su più di 150 specie diverse di stevia, soltanto la rebaudiana ha proprietà dolcificanti. Oggi viene coltivata in tutto il Sud America, in Thailandia, in Cina ed in Israele. La pianta ha l’aspetto di un piccolo arbusto che non supera gli 80 cm di altezza.

I fiori sono ermafroditi, molto numerosi e di colore bianco. Le foglie sono di forma ovale e ricordano vagamente quelle del basilico.

È una pianta che non resiste molto bene al gelo, per questo nei luoghi con climi più freddi viene coltivata come semi-perenne.

Composizione Chimica


Contiene circa l’80 % di acqua, il 10 % di proteine, il 3% di carboidrati, ceneri, fibra grezza e flavonoidi.

I minerali: ferro, fosforo, magnesio, manganese, potassio e sodio.

Le vitamine presenti sono la vitamina A, la vitamina C ed il beta-carotene.

I componenti speciali di questa pianta sono comunque lo stevioside ed il rebaudioside A, i principi attivi responsabili del sapore dolce delle foglie, che non hanno calorie ed hanno un potere dolcificante trecento volte superiore al saccarosio.

Stevia: Proprietà e Benefici
Antinfiammatoria
Protegge il pancreas, esercitando un’azione antifungina ed antinfiammatoria.

Antimicrobica
Ha la capacità di inibire la crescita e la proliferazione di batteri e di altri organismi infettivi nell’organismo umano. Questo spiegherebbe perché chi fa largo uso di questo vegetale, ha un minor rischio di sviluppare raffreddori o infiammazioni delle vie respiratorie.

Fa Bene alle Ossa
Contribuisce a promuovere l’assorbimento del calcio. Aiuta così a migliorare la densità ossea ed apporta benefici in caso di osteoporosi.

Ipertensione
Secondo alcuni studi sperimentali effettuati su soggetti con una moderata ipertensione, la stevia possiede proprietà che contrastano la pressione alta.

Gengive e Denti
Un recente studio dimostra che le proprietà antibatteriche della pianta sono utili contro le gengiviti, le carie e le ferite della bocca. Inoltre riduce lo sviluppo e la riproduzione di organismi infettivi nelle gengive. Sui denti inibisce la crescita della placca.

Benefici alla Pelle
Nella medicina moderna, grazie ai benefici che apporta nei confronti della pelle, viene usata come ingrediente nelle creme per la cura del corpo, per l’acne, le rughe e la disidratazione.

Non a caso la stevia possiede proprietà antiossidanti, antibatteriche ed antisettiche. Queste sono utili contro le rughe e le macchie della pelle ma anche in caso di dermatiti, eczemi, eruzioni cutanee e le labbra screpolate.

 

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